Ads by tnews247.com
মজাদার শন পাপড়ি এখন ঘরেই

মজাদার শন পাপড়ি এখন ঘরেই

Wed May 14, 2014     

শন পাপড়ি খেতে ছোটবড় সবাই পছন্দ করে। কিন্তু আমরা কি জানি ঘরে বসেই খুব সহজেই এই শন পাপড়ি বানানো সম্ভব। তাই আজ আমরা এই মজাদার মিষ্টান্ন খাবারের রেসিপি নিয়ে আসেছি। চলুন দেখে নেই শন পাপড়ি বানানোর পদ্ধতি,

উপকরণঃ

* ময়দা ১ কাপ
* কর্ণফ্লাওয়ার ১/২ কাপ
* বেসন ১/২ কাপ
* এলাচ গুঁড়ো এক চিমটি
* ঘি ১/২ কাপ
* তেল ১/২ কাপ
* চিনি ১ কাপ
* পানি ১/৩ কাপ
* মধু ২ টেবিল চামচ
* কাঠবাদাম,পেস্তা বাদাম সাজানোর জন্য।

প্রণালীঃ

একটি কড়াইতে প্রথমে ময়দা, ঘি ও তেল দিয়ে হালকা বাদামী করে ভাজুন। তারপর একে একে বেসন ও কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে মৃদু আচে হালকা বাদামি বর্ণ আসলে নামিয়ে ফেলুন।এবার আরেকটি পাত্রে চিনির সঙ্গে পানি মিশিয়ে জ্বাল দিন একটু ঘন হয়ে আসলে মধু মিশিয়ে নিন। সিরা ঘন হলে আঙুল দিয়ে নিয়ে দেখবেন বলের মতো হয়ে যাবে বা একটি বাটিতে পানি নিয়ে সিরা ফেললে বলের মতো হলে বুঝতে হবে সিরা সঠিকরূপে তৈরি হয়েছে। একটি বাটিতে ঘি ব্রাশ করে সিরা ঢেলে বাটিটি ২/৩ মিনিট পানির উপর দিয়ে ঠান্ডা করুন।এতে সিরা জমে যাবে, এবার এই জমানো সিরা ভাজা বেসনে দিয়ে কাঁটা চামচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এই মেশানোর মধ্যেই সন পাপড়ি ফ্লাপি হবে। তারপর বাদাম কুচি দিয়ে একটি ট্রেতে ঘি ব্রাশ করে মিশ্রণটি ঢেলে ১ ইঞ্চি পুরু করে কমপক্ষে আধা ঘন্টা রেখে ঠান্ডা করে আবার ও বাদাম কুচি ছিটিয়ে দিয়ে কেটে পরিবেশন করুন মজাদার শন পাপড়ি।







Facebook এ আমরা

আরও খবর


মিসক্যারেজ বাড়ছে মোবাইল ফোনের কারণে ২০১৫ সালের পর থেকে হওয়া একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে সারা বিশ্বের মধ্যে আমাদের দেশে মিসক্যা

 

গরমে চুলের যত্ন কয়েক পশলা বৃষ্টির পর যখন আবার রোদের তেজ বাড়বে, তখন চু

 

এক নজরে জেনে নিন কিসমিসের গুণাবলি জানেন কি? কিসমিস নামের ছোট এই ফলটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এর রয়েছে অনেকগুলো পুষ্টিগুণ।

 

যে ৫ টি ভুল আপনার বাধা হয়ে দারাবে ওজন কমাতে ওজন কমানো নিয়ে কম-বেশি সবাই দুশ্চিন্তায় ভোগেন।

 

শাড়ি পরায় এক নতুন চমক শাড়ি, বাঙালি নারীর প্রিয় পোশাকের তালিকায় এখনো ওপরে। এই একটি পোশাক যা মানিয়ে যায় যেকোনো অনুষ্ঠানে, দিনে-রাতে যেকোনো সময়। জমকালো বা আনুষ্ঠানিক দাওয়াত, বাড়িতে, আড্ডায়&

 

আমি আমার রান্না চালিয়ে যাবোঃকেকা ফেরদৌসি একটি অনুষ্ঠানে আপনি নুডুলসের আচার বানিয়েছেন। যে রেসিপি নিয়ে মানুষ কখনও চিন্তাই করেনি, আপনি সেটা করে দেখালেন কিভাবে?

 

অন্যান্য

মিসক্যারেজ বাড়ছে মোবাইল ফোনের কারণে

গরমে চুলের যত্ন

এক নজরে জেনে নিন কিসমিসের গুণাবলি

যে ৫ টি ভুল আপনার বাধা হয়ে দারাবে ওজন কমাতে

শাড়ি পরায় এক নতুন চমক

আমি আমার রান্না চালিয়ে যাবোঃকেকা ফেরদৌসি

বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় আংটি

৭৪০ জন সাহাবি এবং বিশ্বনবী (সা.) ও আলী (আ.)'র ভ্রাতৃত্ব-বন্ধনের শপথ

জেনে নিন কিভাবে রান্না করবেন জর্দা পোলাও

জেনেনিন আপনার স্ত্রী পরকীয়া করে কেন

জেনে নিন প্রকৃত বন্ধু চেনার উপায়

জেনে নিন পিছনের পকেটে মানি ব্যাগ রাখলে কি হতে পারে

আমরা কি জানি হোটেলে থাকা আমাদের জন্য কতটা নিরাপদ?

মানসিক চাপ কমাবে বই

১৫ মিনিটেই ত্বক ফর্সা করুন

জেনে নিন ত্বকের পরিচর্যার জন্য কী করবেন

জেনে নিন চুলে তেল দেওয়ার সঠিক নিয়ম

সুন্দর নারী পুরুষের জন্য ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে

নারীদের আর ও আকর্ষণীয় করার উপায়

ত্বক ফর্সা মসৃন করতে মিষ্টি আলু –বাদামের ব্যবহার

সম্পাদক: মেহারাব খান মুন
৩৮ গরিব এ-নেওয়াজ এভিনিউ, উত্তরা, ঢাকা ১২৩০. ইমেইল: info@tnews247.com
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত tnews247.com ২০১৪
Hosted & Developed by N. I. Biz Soft