Ads by tnews247.com
বৃষ্টির আমেজে টক-ঝাল তেঁতুল চিংড়ি

বৃষ্টির আমেজে টক-ঝাল তেঁতুল চিংড়ি

Tue June 17, 2014     

বাইরে ঝরঝর বৃষ্টি। এমনই সময় একটু ভিন্নধর্মী খাবার বৃষ্টির আমেজের সাথে এক নতুন মাত্রা যোগ করতে পারে। তাই এই ভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করতে এবার আমরা এনেছি টক-ঝাল তেঁতুল চিংড়ি। চলুন দেখে নেই রেসিপিটা।

উপকরণঃ

* চিংড়ি- ২৫০ গ্রাম
* ঘন তেঁতুল গোলা পানি- ১/২ কাপ
* মরিচ বাটা- ১ চা চামচ
* ধনে গুঁড়া- ১/১ চা চামচ
* ভাজা জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
* চিনি- সামান্য
* হলুদ- ১ চিমটি
* তেল আধা কাপ
* লবণ পরিমাণমতো

প্রণালীঃ

চিংড়ি ভালো করে ধুয়ে হলুদ মাখিয়ে রাখুন। প্যানে তেল গরম করে চিংড়ি দিয়ে দিন। এরপর সমস্ত গুঁড়ো মশলাগুলো চিংড়ির উপর দিয়ে দিন। এখন ভালো করে ভাজুন। খানিকটা ভাজা হলে তেঁতুল পানি ও চিনি যোগ করুন। এবার আবার ভাজতে থাকুন। ভাজা ভাজা হয়ে চিংড়ির গায়ে মশলা লেগে আসলে নামিয়ে নিন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।







Facebook এ আমরা

আরও খবর


মিসক্যারেজ বাড়ছে মোবাইল ফোনের কারণে ২০১৫ সালের পর থেকে হওয়া একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে সারা বিশ্বের মধ্যে আমাদের দেশে মিসক্যা

 

গরমে চুলের যত্ন কয়েক পশলা বৃষ্টির পর যখন আবার রোদের তেজ বাড়বে, তখন চু

 

এক নজরে জেনে নিন কিসমিসের গুণাবলি জানেন কি? কিসমিস নামের ছোট এই ফলটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এর রয়েছে অনেকগুলো পুষ্টিগুণ।

 

যে ৫ টি ভুল আপনার বাধা হয়ে দারাবে ওজন কমাতে ওজন কমানো নিয়ে কম-বেশি সবাই দুশ্চিন্তায় ভোগেন।

 

শাড়ি পরায় এক নতুন চমক শাড়ি, বাঙালি নারীর প্রিয় পোশাকের তালিকায় এখনো ওপরে। এই একটি পোশাক যা মানিয়ে যায় যেকোনো অনুষ্ঠানে, দিনে-রাতে যেকোনো সময়। জমকালো বা আনুষ্ঠানিক দাওয়াত, বাড়িতে, আড্ডায়&

 

আমি আমার রান্না চালিয়ে যাবোঃকেকা ফেরদৌসি একটি অনুষ্ঠানে আপনি নুডুলসের আচার বানিয়েছেন। যে রেসিপি নিয়ে মানুষ কখনও চিন্তাই করেনি, আপনি সেটা করে দেখালেন কিভাবে?

 

অন্যান্য

মিসক্যারেজ বাড়ছে মোবাইল ফোনের কারণে

গরমে চুলের যত্ন

এক নজরে জেনে নিন কিসমিসের গুণাবলি

যে ৫ টি ভুল আপনার বাধা হয়ে দারাবে ওজন কমাতে

শাড়ি পরায় এক নতুন চমক

আমি আমার রান্না চালিয়ে যাবোঃকেকা ফেরদৌসি

বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় আংটি

৭৪০ জন সাহাবি এবং বিশ্বনবী (সা.) ও আলী (আ.)'র ভ্রাতৃত্ব-বন্ধনের শপথ

জেনে নিন কিভাবে রান্না করবেন জর্দা পোলাও

জেনেনিন আপনার স্ত্রী পরকীয়া করে কেন

জেনে নিন প্রকৃত বন্ধু চেনার উপায়

জেনে নিন পিছনের পকেটে মানি ব্যাগ রাখলে কি হতে পারে

আমরা কি জানি হোটেলে থাকা আমাদের জন্য কতটা নিরাপদ?

মানসিক চাপ কমাবে বই

১৫ মিনিটেই ত্বক ফর্সা করুন

জেনে নিন ত্বকের পরিচর্যার জন্য কী করবেন

জেনে নিন চুলে তেল দেওয়ার সঠিক নিয়ম

সুন্দর নারী পুরুষের জন্য ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে

নারীদের আর ও আকর্ষণীয় করার উপায়

ত্বক ফর্সা মসৃন করতে মিষ্টি আলু –বাদামের ব্যবহার

সম্পাদক: মেহারাব খান মুন
৩৮ গরিব এ-নেওয়াজ এভিনিউ, উত্তরা, ঢাকা ১২৩০. ইমেইল: info@tnews247.com
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত tnews247.com ২০১৪
Hosted & Developed by N. I. Biz Soft