Ads by tnews247.com
চিকেন পাফ

চিকেন পাফ

Wed February 26, 2014     

অতিথি আপ্যায়নে আমরা নিজের হাতে নাস্তা পরিবেশন করকেই গুরুত্ব দেই। কিন্তু কর্মব্যস্ততার জীবনে তাড়াতাড়ি করে কিছু তৈরি করার চিন্তা মাথায় না আসার কারনেই আমরা শরণাপন্ন হই বাইরের খাবারের। তাই আজ দেখে নেয়া যাক অতিথি আপ্যায়নের চটজলদি নাস্তা, চিকেন পাফ। cc puph উপকরনঃ  * ময়দা ২৫০ গ্রাম * সয়াবিন তেল ৭-৮ টেবিল চামচ * চিনি ১ চা-চামচ * বেকিং পাউডার ১ চা-চামচ * মুরগির মাংসের কিমা ৩০০ গ্রাম * পেঁয়াজ মিহি করে কাটা ২ টেবিল চামচ * ধনে গুঁড়া হাফ চা চামচ * কাঁচামরিচ ৩/৪ টি * আদা ও রসুন বাটা আধা চা-চামচ * লবণ স্বাদমতো। প্রণালি: ময়দা, লবণ ও তেল একসঙ্গে নিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এরপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে ডো তৈরি করে প্রায় ১ ঘণ্টা ঢেকে রাখুন। প্যানে সামান্য তেল গরম করে একে একে সব কাটা ও গুঁড়া মসলা এবং লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন। কিমা দিয়ে আবার কষিয়ে নিন। সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ চুলায় রাখুন। এবার ধনেপাতা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে কিমা হালকা মাখা মাখা অবস্থায় নামিয়ে ঠান্ডা করুন। এখন তৈরি করা ডো থেকে ছোট বড় দুই ধরনের লুচির মতো তৈরি করুন। বড় লুচির ওপর পরিমাণমতো কিমার পুর দিয়ে তার ওপর ছোট লুচি রেখে চারদিকের ধারগুলো হাত দিয়ে চেপে মুড়িয়ে নিন। এবং গরম তেলে মচমচে করে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন।





Facebook এ আমরা

আরও খবর


মিসক্যারেজ বাড়ছে মোবাইল ফোনের কারণে ২০১৫ সালের পর থেকে হওয়া একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে সারা বিশ্বের মধ্যে আমাদের দেশে মিসক্যা

 

গরমে চুলের যত্ন কয়েক পশলা বৃষ্টির পর যখন আবার রোদের তেজ বাড়বে, তখন চু

 

এক নজরে জেনে নিন কিসমিসের গুণাবলি জানেন কি? কিসমিস নামের ছোট এই ফলটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এর রয়েছে অনেকগুলো পুষ্টিগুণ।

 

যে ৫ টি ভুল আপনার বাধা হয়ে দারাবে ওজন কমাতে ওজন কমানো নিয়ে কম-বেশি সবাই দুশ্চিন্তায় ভোগেন।

 

শাড়ি পরায় এক নতুন চমক শাড়ি, বাঙালি নারীর প্রিয় পোশাকের তালিকায় এখনো ওপরে। এই একটি পোশাক যা মানিয়ে যায় যেকোনো অনুষ্ঠানে, দিনে-রাতে যেকোনো সময়। জমকালো বা আনুষ্ঠানিক দাওয়াত, বাড়িতে, আড্ডায়&

 

আমি আমার রান্না চালিয়ে যাবোঃকেকা ফেরদৌসি একটি অনুষ্ঠানে আপনি নুডুলসের আচার বানিয়েছেন। যে রেসিপি নিয়ে মানুষ কখনও চিন্তাই করেনি, আপনি সেটা করে দেখালেন কিভাবে?

 

অন্যান্য

মিসক্যারেজ বাড়ছে মোবাইল ফোনের কারণে

গরমে চুলের যত্ন

এক নজরে জেনে নিন কিসমিসের গুণাবলি

যে ৫ টি ভুল আপনার বাধা হয়ে দারাবে ওজন কমাতে

শাড়ি পরায় এক নতুন চমক

আমি আমার রান্না চালিয়ে যাবোঃকেকা ফেরদৌসি

বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় আংটি

৭৪০ জন সাহাবি এবং বিশ্বনবী (সা.) ও আলী (আ.)'র ভ্রাতৃত্ব-বন্ধনের শপথ

জেনে নিন কিভাবে রান্না করবেন জর্দা পোলাও

জেনেনিন আপনার স্ত্রী পরকীয়া করে কেন

জেনে নিন প্রকৃত বন্ধু চেনার উপায়

জেনে নিন পিছনের পকেটে মানি ব্যাগ রাখলে কি হতে পারে

আমরা কি জানি হোটেলে থাকা আমাদের জন্য কতটা নিরাপদ?

মানসিক চাপ কমাবে বই

১৫ মিনিটেই ত্বক ফর্সা করুন

জেনে নিন ত্বকের পরিচর্যার জন্য কী করবেন

জেনে নিন চুলে তেল দেওয়ার সঠিক নিয়ম

সুন্দর নারী পুরুষের জন্য ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে

নারীদের আর ও আকর্ষণীয় করার উপায়

ত্বক ফর্সা মসৃন করতে মিষ্টি আলু –বাদামের ব্যবহার


৩৮ গরিব এ-নেওয়াজ এভিনিউ, উত্তরা, ঢাকা ১২৩০. ইমেইল: info@tnews247.com
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত tnews247.com ২০১৪
Hosted & Developed by N. I. Biz Soft